Готовые грибы остудить, затем охладить в холодильнике.
К грибам добавить чеснок и зелень, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще ~2-3 минуты.
После закипания, огонь немного убавить, и тушить, под крышкой ~5-8 минут.
В сотейник или сковороду налить масло, положить грибы, влить уксус, добавить соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику. Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Грибы вымыть. Крупные разрезать на 2-4 части.
зелень укропа, петрушки или кинзы,
чеснок - 1-2 зубчика,
сахар - (по вкусу) 1/2-1/4 чайной ложки,
лавровый лист - 2-3 шт,
гвоздика - 3-4 зонтика,
душистый перец - 5-7 горошин,
винный белый уксус - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
шампиньоны, опята или вешенки - 300 г,
- новая версия программы для записи рецептов!
- теперь еще удобнее!
Заходите в наш и приобретайте товары для дома и кухни с радостью!
Рецепт: Маринованные шампиньоны (быстрый способ)
Комментариев нет:
Отправить комментарий